יולי - סדנת קאפינג | concept:coffee | 3.7.26 | 10:00-11:30

☕️🥄 סדנת קאפינג – להבין את הקפה דרך הטעם

3.7.26 יום שישי | 10:00-11:30 | יונתן רטוש 2, יפו

מה אם הייתם יכולים להבין באמת מה יש בקפה שלכם?

בסדנת הקאפינג של אבן מ-concept:coffee תלמדו לזהות טעמים וריחות, להבין איך מקור, זן וקלייה משפיעים על הקפה - ולגלות מה אתם באמת אוהבים.

קאפינג היא השיטה המקובלת בעולם הקפה המקצועי להשוואה ולמידה בין סוגי קפה שונים. בסדנה נטעם 5 סוגי קפה שונים בצורה מודרכת, נלמד להבחין בין טעמים, ריחות ומרקמים, ונפתח שפה פשוטה לתאר את מה שאנחנו שותים.

זו לא סדנה למומחים - זו סדנה למי שאוהבים קפה ורוצים להבין, להרגיש בנוח ולהעמיק.

מה נלמד בסדנה:

• מה זה קאפינג ואיך מבצעים אותו שלב אחרי שלב
• איך להבחין בין טעמים, ריחות ומרקמים שונים
• איך מקור, זן, עיבוד וקלייה משפיעים על הטעם
• איך לפתח שפה לתיאור קפה ולהבין מה אתם אוהבים

מי שיעביר את הסדנה: אבן גואל, הבעלים של concept:coffee. אחרי יותר מחצי עשור בקפה וקלייה מוסמכת ב-Specialty Coffee Association, הוא רוצה להנגיש את עולם הקפה לכולם.

מחיר באתר: 230 ש״ח מחיר עבורנו: 100 ש״ח (56% הנחה)

הערות: מינימום 8 משתתפים. במידה ולא יהיו מספיק נרשמים הסדנה לא תתקיים והכסף יוחזר במלואו. ביטולים: ניתן לבטל עד 7 ימים לפני בלבד. לאחר מכן לא יינתן החזר כספי