מארז הכולל את סוגי הקפה המומלצים ביותר לפילטר מתוך המלאי הרחב.

הרכב המארזים (פירוט בהמשך):
Ethiopia Guji Gr1 Natural - קלייה בהירה
Rwanda Gitesi Natural
Java Frinsa - Honey Saccharomyces Cerevisiae #1 (48-72 hours)
Colombia La Pradera Mango

פירוט הקפה:

Ethiopia Guji Gr1 Natural - קלייה בהירה

קפה אתיופי | Guji

 בפרופיל בהיר - גוף עדין יחסית, מתיקות וחמיצות מאוזנות.

טעמים פרחוניים עם גוונים של פירות יער ותה שחור.

מצוין לכל סוגי קפה פילטר.

גובה: 1800מ

זן: Heirloom

 עיבוד: יבש

 תעודות: Fairtrade, Specialty Coffee

דרגת קלייה: בהירה

פרופיל טעם: אוכמניות כחולות, פירות אדומים, מייפל סירופ

מרירות ●●○○○

 מתיקות ●●●●●

 חמיצות ●●●●○

 גוף ●●●○○

 

Rwanda Gitesi Natural

קפה רואנדה | Karongi, Gitesi

 גוף בינוני-קל, חמיצות נעימה, מתיקות גבוהה, מרירות מאוזנת.

טעמים של פטל שחור, רימון, קרמל וסיומת עם מרירות קלה של תה שחור.

קלייה בהירה, לפילטר.

גובה: 1750-1800מ

 זן: Red Bourbon

 עיבוד: יבש

תעודות: Fairtrade, Specialty Coffee

דרגת קלייה: בהירה

פרופיל טעם: פטל שחור, יין, קרמל

מרירות ●●●○○

 מתיקות ●●●●●

 חמיצות ●●●●●

 גוף ●●●○○

 

Indonesia Java Frinsa Tempe Honey
קפה אינדונזי | West Java

 גוף סמיך, חמיצות ומרירות מאוזנות, מתיקות גבוהה.

טעמים של מסטיק, פירות אדומים, ענבים ושוקולד מריר.

קלייה בהירה, מצוינת לכל סוגי קפה פילטר.

גובה: 1400מ

זן : Sigararutang, Andungsari, Timtim, Ateng Super, Borbor

 עיבוד: Saccharomyces cerevisiae Extended Fermentation Honey

 תעודות: Specialty Coffee, SCA score 87

 דרגת קלייה: בהירה

פרופיל טעם: מסטיק, ענבים, שוקולד

מרירות ●●●○○

 מתיקות ●●●●●

 חמיצות ●●●●●

 גוף ●●●●○

 

Colombia La Pradera Mango

קפה קולומביה | Quindio, Santa Monica

 גוף נקי ועסיסי, חמיצות בולטת, מתיקות גבוהה ומרירות נמוכה.

ארומה של פירות טרופיים ומנגו.

קלייה בהירה, לפילטר.

גובה: 1450מ

 זן: Castillo

 עיבוד: washed anaerobic, mango cofermented

 תעודות: Fairtrade, Specialty Coffee, SCA 88

 דרגת קלייה: בהירה

פרופיל טעם: מנגו, פירות טרופיים, קרמל

מרירות ●●○○○

 מתיקות ●●●●●

 חמיצות ●●●●●

 גוף ●●●○○

 

האותיות הקטנות והחשובות

• ללא כשרות (לא קולים בשבת)
• פולים שלמים בלבד

•  עדכונים על הפרויקט יישלחו בקבוצת הוואצאפ ובמיילים אישיים. להצטרפות לקבוצה לחצו כאן.

• למדיניות המשלוחים שלנו לחצו כאן

• צפי הגעת הקפה - המשלוח מתוכנן לצאת בשבוע ה3 של החודש וזמן ההגעה המוערך הוא  עד סוף החודש. מאחר ומדובר בחברה חיצונית לא נוכל להתחייב על זמן משלוח, אך נעשה את מירב המאמצים על מנת שיגיע בזמנים הכתובים מעלה.

• ביטולים אפשריים עד לתאריך 10/5/26. לאחר מכן ההזמנה מועברת לספק, והמוצרים מוזמנים במיוחד עבורכם/ן.

• התמונה להמחשה בלבד